Tagebuch Forsthaus Klaushagen 8

          
                                               
                                                                                               
                                                                                               
  ◄   zurück          
                     
  Herbst  2011            
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                  ein Apfel namens Vampir, gezüchtet vom Nachbarn       in der Mosterei der Kommune Feuerland

(merke: Bei einem durchschnittlichen Gewicht von 150g braucht man 6.666 Äpfel für 716 Flaschen Apfelsaft...)

  unsere gesamte Kartoffelernte passt in einen Eimer...    
                                                                                               
                                                                                               
                                                                                               
                  ein Tag auf der Weide (29.9.2011)              
                                                                                               
   
   
   
   
   
   
   
   
  "Ich bin der neue Bock, ich heiße Merlin und ich komme jetzt öfter."   "Bis jetzt steht er nur hinter mir rum."     "Sie will den Pelz nicht abwerfen."     "Er weiß nicht, was er tut, aber tut es die ganze Nacht."     "mähähähä!"     "Der war gut!"   "Was is?"  
                                                                                               
                                                                                               
                                 

 

   
  liebe Kinder, heute erklärt der Onkel Uli Euch den Unterschied zwischen einer Quitte und einem Apfel                          
                           
   

       
           
           
                       
   

"Heu" klingt erstmal nicht so schwer, aber 4 Tonnen sind 4 Tonnen

        
           
           
           
           
                                                       
                                                       
                               

es wird stiller..

      
                                     
                                     
                                                 

und am Fenster wachsen Eisblumenspitzen

    
                                                                 
    Die Pflaumenbäume entlang des anderthalb Kilometer langen Weges zum Forsthaus hängen voller Früchte. Jeden Tag landet ein Eimer davon gewaschen und entkernt in der Einkochschale auf dem Kachelofen. Die ersten, noch festen und sauren Pflaumen geben das aromatischste Mus.     Das Trocknen von Apfelringen auf Leinen erweist sich als Flop. Besser funktioniert es, sie auf Metallnetzen über dem Kachelofen zu trocknen. Das ganze Haus duftet davon.      
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
                                                                                               
                                                                                               
                                                                                               
                                                                                 

weiter

 ►    
                 
                                               
  Start Forsthaus Klaushagen  

Vermietung Ferienhaus

    

Home Schreiberey